Ingredientes:
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 10 colheres (sopa) de açúcar peneirado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos batidos
• Cascas de 6 bananas higienizadas e picadas
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Unte uma assadeira média com óleo ou margarina. Despeje metade da massa, depois uma camada de cascas de bananas cortadas e cubra com o restante da massa. Bata os ovos e jogue por cima da torta. Leve para assar em forno a 170 °C por 20 minutos.
Sugestão:
Você pode substituir a casca da banana por cascas de outras frutas, como manga, mamão ou maçã. Se quiser fazer uma torta salgada, basta substituir as bananas por vegetais e, em vez do açúcar, colocar sal a gosto.
